郝家黄豆酱可以做什么菜_磐石市郝家食品有限公司

    产品中心
酱美食
NEWS CENTER
首页 > 酱美食 > 郝家黄豆酱可以做什么菜
郝家黄豆酱可以做什么菜
作者:    分类:酱美食    时间:2017-3-13 13:27:16    浏览:次
郝家黄豆酱可以做什么菜
    黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效,所以在烹饪时可以适量的添加,那么大家知道黄豆酱可以做什么菜吗?下面请看详细内容:

 
 
    菜式一 :酱烧土豆


   
    主 料:土豆、葱末(适量)
    辅 料:蒜、油、郝家黄豆酱、冰糖
    做 法:
    1.土豆洗净切块,蒜苗切小段,蒜切末
    2.锅里下油爆香蒜末。
    3.下郝家黄豆酱、冰糖、老抽炒匀。
    4.加水烧开。
    5.倒入土豆,小火慢烧。
    6.要不时晃动锅,使土豆上裹满汤汁。
    7.大火收汁,下蒜苗和盐,炒匀出锅。
   
 
    菜式二:酱骨头

   
 
    材料:大棒骨2根、黄豆大酱1大匙、清水适量
    辅料:葱3段、姜4片、干辣椒2根、冰糖1小匙、
   做法:
    1.将猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟,撇去水上的血沫后捞出。
    2.将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中,水量要没过棒骨,是原料的3倍左右。
    3.将葱3段、姜4片、大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根放入锅中。
    4.调入老抽后盖上盖子中小火焖煮1小时。
    5.一小时后放入一大匙郝家黄豆酱后再焖煮半小时到四十分钟。
    6.依据自己的口味放入冰糖,盖上盖子再焖煮二十分钟。没有冰糖可以用白糖代替,用冰糖的色泽会亮些。最后尝尝味道如果需要的话可以再调入适量的盐就可以享用了。
 
菜式三

 
    主料:鸡蛋4个,大葱1根
    辅料:郝家黄豆酱1.5大勺,清水适量
    做法:
     1、备齐原料,鸡蛋打散,大葱剥皮洗净切成碎末备用。
     2、超过烧热倒入适量油,油温成热时倒入鸡蛋,翻炒。
     3、加入郝家黄豆酱1.5大勺清水稀释搅匀,便于翻炒。
     4、倒入大葱碎末,翻炒均匀及可出锅。
 
中式炸酱面 

 
    材料:面条,郝家黄豆酱,猪肉,葱末、黄瓜丝
    做法:
      1、肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好。葱切成末,备用。
      2、郝家黄豆酱2大勺清水稀释搅匀,便于翻炒。
      3、油锅烧热,倒油。
      4、待油烧6成热后,放入肉丁,煸一煸。
      5、待肉丁8成熟时,把调好的郝家黄豆酱倒入锅内。这时的火要调成小火 。在小火上慢慢熬酱,用锅铲不断搅动,以免粘锅。
    6、将切好的葱末倒入锅内,
    7、待酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅。
    8、取碗一个盛入煮好的面条,放入炸好的酱,再放入黄瓜丝,好了,一碗香喷喷的炸酱面就做好了,请大家来动手试一试。

 

郝家黄豆酱可以做什么菜 由郝家大酱官网原创,网站建设公司,如果转载请注明出处!
  • 上一篇:已是第一篇
  • 下一篇:已是最后一篇
相关文章
快速查询酱美食
首页 - 公司简介 - 厂区厂貌 - 产品中心 - 健康饮食 - 行业资讯 - 联系我们
版权所有吉林省磐石市郝家食品有限公司  
联 系 人:周世龙    联系电话:18643111521

公司地址:吉林省磐石市经济开发区雨润路东

吉公网安备 22028402000139号

建站技术支持:同信网络.长春网站建设



郝家大酱